Vepřové maso s křenem

• 800 g vepřové kýty - nebo libové krkovice
• 600 ml zeleninového vývaru
• 2 ks cibule
• 2 ks čerstvé snítky tymiánu
• 4 lžíce oleje
• 1 plechovka drcených rajčat
• 4 lžíce čerstvě nastrouhaného křenu - podle chuti více
• 0.5 lžičky soli
• 4 špetky mletého pepře
• 1 hrnek petrželky - nasekané
• Na obalení
• 1 hrnek hladké mouky

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na tenké plátky, osolte je opepřete a obalte je v hladké mouce.
2. V hrnci na oleji nechte zesklovatět nakrájenou cibuli, přidejte maso a orestujte ho z obou stran.
3. Maso zalijte vývarem a duste doměkka.
4. Ke konci dušení přidejte k masu snítky tymiánu a drcená rajčata.
5. Před podáváním posypte maso petrželkou.
6. Křen podávejte k masu samostatně.

• Hlavní chod
• České
• Vepřové maso
• Zelenina