Dušené kuřecí maso se zeleninou

• 600 g kuřecího masa - nebo krůtího
• 700 ml kuřecího vývaru
• 3 lžíce rostlinného oleje
• 1 ks menší cibule - nakrájené
• 1 hrnek mražené kukuřice
• 1 ks středně velké mrkve - nakrájená na plátky
• 2 ks středně velké brambory - nakrájené na kostky
• 1 lžička oregana
• 1 lžíce limetkové šťávy
• 3 špetky soli
• 1 lžička Tabasca - volitelné
• 1 hrnek zelené petrželky - nakrájené
• K podávání
• 1 ks oloupané avokádo - nakrájené na kostičky
• 3 lžíce kaparů - volitelné

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na nudličky a orestujte ho spolu s nakrájenou cibulí na rozehřátém oleji.
2. Přidejte nakrájenou zeleninu, kukuřici, oregano, minutku míchejte, zalijte vývarem a duste, až je vše měkké.
3. K masu se zeleninou přisypte petrželku, dochuťte solí, Tabascem a limetkovou šťávou.
4. Kapary a avokádo přidejte na talíře až před podáváním.

• Hlavní chod
• Španělské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina
• Ovoce