Pečená dýně se slunečnicovými semínky

• 1 kg dýně Hokaido
• 3 lžíce olivového oleje
• 2 lžíce octa balsamico
• 1 lžíce medu
• 2 lžíce čerstvého tymiánu - nasekaného
• 1 ks chilli papričky
• 4 špetky soli
• 150 g čerstvého sýra
• 150 g rukoly
• 4 lžíce slunečnicových semínek

Postup přípravy

1. Dýni důkladně omyjte, rozkrojte a vydlabejte semínka. Hokaido nemusíte loupat.
2. Pak dýni nakrájejte na klínky a nasypte je na plech vyložený pečícím papírem.
3. Dýni pokapejte olejem, medem, balsamicem, posypte solí, na tenké plátky nakrájenou chilli papričkou a nasekaným tymiánem. Lehce promíchejte.
4. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C přibližně 30 minut, nebo až dýně změkne „na skus“.
5. Dýni posypte slunečnicovými semínky, rozdrobeným sýrem a dejte ještě na 5 minut do trouby.
6. Podávejte posypané rukolou.

• Salát, zelenina
• České
• Bez masa
• Zelenina