Mandlový koláč

• 3/4 hrnku másla - rozpuštěného
• 1 a 1/2 hrnku cukru
• 2 ks vejce
• 1 balení vanilkového cukru - nebo vanilková esence
• 1 a 1/2 lžičky mandlové tresti
• 1 a 1/2 hrnku polohrubé mouky
• 3/4 hrnku mandlových lupínků
• 1 lžíce cukru
• špetka soli

Postup přípravy

1. Troubu předehřejte na 180°C. Rozpuštěné máslo nalejte do mísy a promíchejte s cukrem (kromě jedné lžíce). Přidejte vejce a zamíchejte. Přidejte zbytek přísad kromě mandlí a lžičky cukru a promíchejte než se hmota spojí.
2. Vymažte formu na koláč a těsto do ní vlijte a rozprostřete po celé ploše. Povrch posypte mandlovými lupínky a lehce je do těsta zamáčkněte. Posypte zbylou lžící cukru a pečte asi 40 minut. Mandlový koláč nechte vychladnout a můžete podávat. Ke kávě či čaji je naprosto úžasný.

• Dezerty, koláče