Cuketa s žampiony

• 250 g žampiónů
• 1 ks cukety
• 1 ks větší cibule
• 3 špetky soli
• 2 lžíce olivového oleje

Postup přípravy

1. Posekanou cibuli orestujte na oleji, přidejte pokrájené houby, poduste asi 15 minut. Přidejte na kostičky pokrájenou cuketu, sůl a poduste dalších, asi deset minut. Cuketa musí být měkká, ale nesmí se rozpadat. Hned podávejte.
2. Podávejte s opečenými tousty.

• Předkrm
• Středomořské
• Dietářky - lehká jídla
• Zelenina