Salát z polníčku a hub

• 100 g polníčku
• 100 g hlívy - nebo jiných hub
• 1 ks jarní cibulky
• 7 lžic řepkového oleje
• 2 špetky soli
• 2 špetky čerstvě mletého pepře
• Na zálivku
• 1 lžička medu
• 2 lžičky dijonské hořčice
• 1 lžička bílého vinného octa

Postup přípravy

1. Očištěnou hlívu a cibulku nakrájejte na menší kousky a na 3 lžících oleje poduste 5-10 minut. Osolte a opepřete.
2. Čtyři lžíce oleje prošlehejte s medem, hořčicí, vinným octem, solí a pepřem.
3. Polníček a houby promíchejte lehce se zálivkou a hned podávejte.

• Salát, zelenina
• Houby
• Zelenina