Přihlášení na Bety.cz

Neplatné uživatelské jméno nebo heslo

Zapomněla jste své heslo?

Pokud žádný z uvedených účtů nemáte, zaregistrujte se zde

Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Sezona houbaření v plném proudu. Kterým mýtům o houbách stále věříme?

Ano, to jsme MY ŽENY v redakci Bety.cz. Jsme jedinečné, tak jako každá z vás! Jsme jako puzzle, kde je na první pohled každý kousek jiný, ale když je dáte dohromady, perfektně to sedí!

Zobrazit další články autorky

04.08.2018 | Zdraví a životní styl

Máte rádi houby? Pokud se rádi procházíte lesem s košíky nebo houby jen rádi jíte, jistě jste se už v životě setkali s pár doporučeními, jak houby sbírat nebo je upravovat. Kolem toho všeho ale panuje i řada mýtů. Některé z nich jsme vypsali do následujícího článku.

Při otravě pomůže mléko

Také jste slyšeli, že vás před otravou houbami zachrání sklenice mléka? Můžeme vás ujistit, že je to naprostá hloupost. Mléko nemá na jed v houbách absolutně žádný vliv. Pokud máte podezření, že jste snědli jedovaté houby, vyvolejte zvracení a co nejrychleji se dopravte k lékaři.

Smaženice se ohřívat nesmí

Pokud si po příchodu z lesa rádi pochutnáváte na houbové smaženici, nemusíte nedojedený zbytek vyhazovat. Pokud jej dáte do lednice, můžete si smaženici bez obav ohřát druhý den k obědu. Mykologové vyvrací, že by houba po opakovaném ohřátí nějak výrazně změnila své vlastnosti.

Chutná houba = jedlá houba

Často se setkáváme i s tvrzením, že houby, které jsou nejedlé, nebo dokonce jedovaté nechutnají dobře. Není to ale pravda. Například muchomůrka zelená je poměrně chutná a lidé, kteří se touto houbou otrávili a přežili, se shodují, že chutnala naprosto normálně. Pravidlo lze použít snad jedině u holubinek. U nich lze určit dle chuti, zda je můžete konzumovat. Každopádně je ochutnávání neznámých hub velmi riskantní. I malý kousek, který rozžvýkáte a následně vyplivnete, vám může přivodit velké zdravotní potíže.

Na houby po dešti

Mnoho vášnivých (a méně znalých) houbařů běží do lesa s košíky hned, jakmile přestane pršet. Pokud dešti předcházelo delší období sucha, začnou po vydatné zálivce růst houby ve větší míře zhruba po deseti dnech.

Houby se musejí loupat

Velmi rozšířeným mýtem je, že se všechny žampiony, bedly nebo masáky musejí loupat. Určitě nemusejí. Jediná výhoda je ta, že tak houby snáze očistíte. Takový klouzek se snáz oloupe, než zbaví nečistot.

Igelitka na houby stačí

Jakékoli sáčky, tašky nebo jiné neprodyšné nádoby a vaky nejsou pro sběr hub vůbec vhodné. Houby se velice rychle zapařují a začnou se téměř okamžitě kazit. Proto se dávají do košíku, který umožňuje proudění vzduchu po celém obvodu. Pokud sbíráte měkké houby, je dobré je ještě v košíku prokládat chvojím, aby se neumačkaly.

Na houby se nesmí pít

Že si k pokrmu z hub nesmíte dát skleničku, je poměrně rozšířená informace. V podstatě ale alkohol houbám nevadí, pokud nevypijete deset piv nebo lahev tvrdé pálenky. Je ale pravda, že jsou i houby, které se s alkoholem opravdu nesnesou, například václavky.

Zbytek nohy nechte v zemi

Houby nikdy neodřezávejte od země nožem. Vydloubněte ji ze země celou a teprve potom ji očistěte. Mnoho lidí si myslí, že ponechání kusu nohy v hlíně zajistí opakovaný růst hub. Tak to ale není. Kus nohy, který v zemi zbude, začne hnít a může tak zničit celé podhoubí.

Dopřejte si po dovolené detox. Co přidat do smoothie, aby...

Kuskus s mrkví

Kuskus s mrkví

8 hlasů
30min 609 kJ 45 Kč

Nejčtenější články

Tip na oběd

Salát z kedlubny a jablek

7 hlasů
25min 484kJ 55 Kč

Rychlý salát z kedlubny přijde v létě k chuti.

Kapustová polévka

18 hlasů
50min 325kJ 85 Kč

Polévka typické vůně a chuti, s kapustou, klobásou a bram...

Poradny

Vnučka má dítě s Angličanem, dostane sociální dávky?

Dobrý den,porodné i rodičovský příspěvek patří mezi dávky státní sociální podpory. U těchto dávek... Více

Na jak dlouho mohu dát syna do školky?

Dobrý den,dokud pobíráte rodičovský příspěvek, hradí za Vás zdravotní pojištění stát. Jakmile pob... Více

Beran

Horoskopy Beran

21. 3. - 20. 4. změnit

Na kolegu v práci se budete moci beze zbytku spolehnout. Uleví se vám, neboť si velmi dobře uvědomujete, že vzájemná důvěra je v pracovním kolektivu takřka nezbytná. Spolupracovníci vás naštěstí přesvědčí o tom, že by vás nikdy v ničem nezklamali.

Více