Karbanátky se sýrem

• 500 g mletého masa
• 100 g balkánského sýra
• 8 stonků čerstvého tymiánu
• 50 g sušených rajčat v oleji
• 1 ks cibule
• 1 ks vejce
• 4 lžíce strouhanky
• 4 lžíce mléka
• 3 špetky soli
• 3 špetky čerstvě namletého pepře
• 50 ml oleje na smažení
• Na ozdobu
• 100 g balkánského sýra

Postup přípravy

1. Do mísy dejte maso, zdrhnutý tymián ze 4 stonků, na malé kostičky nakrájený (můžete i nastrouhat) balkánský sýr, sůl, pepř, vejce, mléko, rajčata, nadrobno nakrájenou cibuli a strouhanku. Vše důkladně promíchejte a tvořte karbanátky.
2. Karbanátky zvolna opečte na oleji a opečené nechte okapat na papírovém ubrousku.
3. Podávajte ozdobené tymiánem a kostičkami sýra.

• Hlavní chod
• Středomořské
• Mleté maso
• Rychlý oběd