12.10.2015 | Děti a rodina
Pokud děti poněkud zápasí s domácími úkoly a tráví učením na další den celé odpoledne, můžou jim pomoci rodiče. Podáváním divokých borůvek. Vědci z Readingu totiž testovali konzumaci borůvkové šťávy u školáků a zjistili, že při konzumaci tohoto ovocného nápoje se zvýšila výkonnost mozku u dětí a zlepšilo učení a paměť.
Můžou za to zřejmě flavonoidy, na něž jsou borůvky extrémně bohaté. Tyto látky fungují v těle jako antioxidanty a zvyšují průtok krve mozkem.
„Základní škola je zásadní období ve vzdělávání a sociálním vývoji dítěte. Tyto výsledky naznačují velmi silně, že konzumace potravin bohatých na flavonoidy, jako jsou divoké borůvky, může pomoci celkovému výsledku žáka,“ tvrdí profesorka Claire Williamsová z Reading University.
V experimentech s žáky základní školy prokázala, že ve dnech, kdy pili borůvkovou šťávu, měli lepší výsledky v kognitivních testech. Nejlepších výsledků bylo dosaženo ve dni, kdy děti pozřely asi šálek a půl divokých borůvek.
Borůvky jsou dobré také sušené, mají stejný obsah všech účinných látek a lze je tak dlouho skladovat bez přídavku cukru. Džemy a zavařeniny jsou méně vhodné, protože obsahují přidaný cukr.
Sledujte nás na sociálních sítích:
