Čínská kuřecí polévka

• 600 g kuřecího masa
• 1,7 l vody
• 3 stroužky česneku
• 2 lžíce sezamového oleje
• 2 lžíce čerstvého zázvoru - strouhaného
• 150 g rýžových nudlí
• 1 ks mrkve
• 4 ks listu čínského zelí Bok Choy - nebo klasické
• 1 lžička sladké chilli omáčky
• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 špetky soli

Postup přípravy

1. Maso nakrájejte na menší kousky, dejte je do hrnce, zalijte vodou, přidejte na plátky nakrájenou mrkev a vařte doměkka.
2. K měkkému masu přidejte nudle, na nudličky nakrájené zelí a vařte, až nudle změknou.
3. Oloupaný česnek nakrájejte na plátky a orestujte je na oleji. Stačí málo, ne dohněda. Česnek přidejte do polévky.
4. Polévku dochuťte sojovou a chilli omáčkou a podle chuti solí.
5. Nakonec vmíchejte do polévky strouhaný zázvor.

• Polévka
• Asijské
• Kuřecí maso a drůbež
• Zelenina