TESTOVÁNÍ: Otestujte s námi mouky pro bezlepkové pečení. S čím vším Vám v kuchyni pomohou mouky Freee Doves Farm?

Freee Doves mouky mají všestranné využití. Nejvíce jsem využila samokypřící mouku, kterou používám na buchty, palačinky nebo na dorty. Výsledky jsou skvělé a chuťově nerozeznatelné od lepkovych výrobků. Mouka nemá žádnou pachuť, což hodnotím velmi kladně, navíc se člověk obejde bez zažívacích potíží.

Nevýhodou je snad jen vyšší cena.

Nejdříve jsem vyzkoušela udělat palačinky. Byly výborné. Těsto se krásně rozlilo na pánvičce, palačinky se netrhaly, všichni si pochutnali. Pak jsem vyzkoušela mouku self raising white flour a upekla bublaninu s rybízem. Výborné. Nikdo nepoznal nově použitou mouku. Rybíz trochu více propadl na dno pekáče, ale to nikomu nevadilo. Známé dvě pekařky mi potvrdily na fb, že tuto mouku používají na pečení dortů a cukroví běžně, a to podle receptů, které jsou s klasickou moukou (stejná gramáž). Palačinky nestačily ani pro všechny a bublanina byla pryč už druhý den a stále byla vláčná.

Zápory jsem nenašla.

Dala jsem se do palačinek z doporučeného receptu. A výsledek byl famózní, palačinky tenoučké, nikdo z rodiny ani nepoznal rozdíl, což hodnotím jako velký klad, mouka nemá žádnou pachuť. Byla jsem zvědavá co udělá s hotovýma palačinkama následné ohřátí a i tak byly perfektní. Foceno před bojem, porce pro 4 lidi :-)

Vyšší cena, ale s tím se musí počítat

Jsem moc ráda že jsem byla vybraná na testování mouky Freee Doves Farm, bezlepková strava je teď můj nový standard kvůli nové intoleranci. Byla jsem ale milo překvapená ohledně chuti, konzistencí mouky a hezkého pracování s nim, lepivost, a z různých druhů mouk na různé druhy pečení (chleba, sladké). Palačinky i chléb byli výborné, moc ráda si mouku koupím i znova, no počkám na nějakou akci, protože původní cena v obchodech mi není moc sympatická, případně se podívám na internetu. Určitě ale vyzkouším i nějaké dezerty, které bohužel kvůli diete teď vynechávám.

vyšší cena v obchodech.

Mouky bez lepku (nečekaně), zkoušela jsem palačinky a beránka, které byly přiloženy že je musím ozkoušet. Musím říct chuťově bomba! Jak beránek tak palačinky byly velice zajímavé a celkem chutné, takový průměr 🙂 Palačinky: Problém bylo chování těsta, mouka se usazovala ve větším množství než mouka klasická, dělaly se hrudky, i když bylo těsto dobře zamíchané. No jak je zvykem, první palačinka letěla do koše, protože se nepovedla. Palačinky jako takové bych řekla že jsou sytější než klasické, ale když jsem je obracela, tak to byly svině lepivý. Jen jsem zvedla palačinku obraceckou a vařečkou, bylo to jedno, okraje se přitahovaly jak magnetem, ale po otočení jdou celkem pěkně oddělit, když to člověk teda neotáčí ještě polotekuté 🤭 Dělala jsem je na sladko i na slano a já se přikláním k té slané verzi, i když mám palačinky radši sladké. Beránek: Ten byl snazší co se přípravy těsta týče, prostě klasika. Těsto bylo celkem husté. Co hodnotím špatně, použila jsem bílou mouku co jsem dostala a úplně se přilepila na formu a nebyl by tam ani záhyb a čumáček také ne. I když jsem dodržela návod i co se vytahování týče, beránek nechtěl ven a nakonec se z něj stala sfinga ... Bez nosu. Chuť beránka je ale skvělá, jako klasické piškotové těsto, byla to dobrota.

Konečně jsem našla mouky, které stojí za to si za ně připlatit, vyzkoušela jsem ledacos, ale hodně výrobků se mi rozpadávalo. Palačinky z této mouky se mi netrhaly, nelepily a všem moc chutnaly, že jsem je musela dělat nakonec 3x za sebou. Bábovka se nedrolila a krásně naběhla. Chuťově naprosto famózní, nejde vůbec poznat, že se nejedná o klasickou bílou mouku, nepoznal to nikdo z mého okolí. Dá se použít téměř na vše a moje trávení vůbec nijak nereaguje, takže skvělé!

Vyšší cena, ale opravdu stojí za to.

Značku Free jsem před testováním neznala a ani jsem o ní ještě neslyšela. Na první pohled se mně moc líbí celkové provedení obalů výrobků. Mouky Free mně opravdu překvapily a jsem s nimi spokojená. Vyzkoušela jsem je k přípravě bábovky, palačinek a pečiva. Všechno se povedlo a chutnalo nám. Díky těmto moukám nemusí být bezlepkové pečení žádný problém. Určitě doporučuji vyzkoušet.

vyšší cena

Když mi přišel balíček na testování, měla jsem velkou radost. S moukami jsem byla spokojená. Upekla jsem řezy, roládu, chleba, kynutym francouzský koláč. Všechny moučníky se mi krásně povedly, s moukami se peklo dobře. Jen k samokypřící mouce přidávám ještě trošku prášku do pečiva. Obaly jsou srozumitelné, označeno na jaký druh pečiva je mouka určená.

Nemám žádné výhrady

Jsem moc ráda, že jsem byla zařazena do testování Freee Doves Farm, vyzkoušela jsem mé oblíbené recepty, jen jsem tentokrát použila mouky pro bezlepkové pečení, první jsem vyzkoušela samokypřící mouku a upekla jsem Mechový dort :-) s výsledkem jsem byla velice spokojená, dort byl vláčný a chuťově moc dobrý. Máme rádi mák, tak jsem vyzkoušela makovou roládu se šlehačkou a marmeládou s černého rybízu, použila jsem mouku na půl s mákem, s výsledkem jsem byla nadšená, chuťově byla výborná. Zkusila jsem kynutý knedlík ke guláši a opět naprostá spokojenost, knedlík jsem vařila na páře, byl nadýchaný a ke guláši výborný, mám velice ráda langoše, tak jsem vyzkoušela bezlepkové, ty nebyly tak dobré, jako z klasické mouky, hůř se s těstem pracovalo, ale i tak jsem si na nich velice pochutnala. Celkově jsem s moukami nadmíru spokojená, výrobky byly lépe stravitelné a nepůsobily mi žádné zažívací potíže, jak to mám často s klasickými moukami z pšenice.

Cena je poměrně vysoká.

V den kdy přisel balíček jsem měla ohromnou radost a hned jsem z bílé mouky udělala zelnaky. S těstem se moc dobře pracovalo, těsto i bez vajíčka bylo hezky lepivé, tahle a nedrobilo se. Zelnaky se moc povedly a díky tomu že je mouka již hotová a nemusí do ní člověk nic přidávat odpadá složité přepočítávání jednotlivých ingrediencí včetně škrobu a to hlavně díky tomu že obsahuje i mouku bramborovou, takže vůbec nevadilo že nemůžeme použít vajíčka. Dále jsem ze samokyprici udělala 2x dort. 1x bez přídavku dalších kypridel, a po druhe jsem přidala jedlou sodu a kypřící prášek. Z mouky na chléb jsem pekla rohlíky - opět se s moukou moc dobře pracuje její složení je velmi dobře uzpůsobené, aby těsto po upečení zůstalo co nejdele vláčné, také kynutí probíhalo velmi podobně jako u mouk obsahující lepek a to díky tomu, že obsahuje xantanovou gumu a není potřeba pro kynutí již nic přidávat. Celkově hodnotím bílou i na chléb na výbornou, jsou úžasné vyladěné a ušetří vel času s optimálním mychanim vlastní smesy a člověk se nemusí bát že by tam dal něčeho mnoho nebo málo především pak Xanthanove gumy, která když se dá moc může způsobit i průjem.

U mouky samokyprici vytýkám její malou schopnost kypření, bez dalšího kypridla vyroste velmi málo a dort byl tvrdší. Při přidání dalšího kypridla krásné vyskočí a těsto je nadýchané.

Upekla jsem bábovku a byla moooc dobra. Diky me alergii jsem rada,ze jsem nasla mouku,ktera mi nedela problemy. Neosypala jsem se a neobjevila se vyrazka,jako kdyz snim vyrobek z klasicke bile mouky. Je super,ze jsou ruzne druhy mouky (napriklad na peceni chleba). Dekuji za moznost vyzkouseni :-) :-)

Cenová relace v obchode je silena

Poprvé v životě jsem měla tu cest vyzkoušet mouky od Free Doves Farm a nemohu si je vynachválit !!! Palačinky se povedly hned na poprvé … ani jedna se netrhala a nelepila . I když se těsto z počátku zdálo moc tekuté , není třeba se obávat , vše je prostě tak jak má být . Po dlouhé době mi nic nebylo , žaludek zůstal klidný a na chuti tento druh mouky neubral ani špetku .

Žádné zápory jsem nenašla . Jsem velmi spokojená a mile překvapená !

S mouka jsem byla spokojená. Z chlebové byly vynikající křupavé housky k polévce, z bílé jsem udělala na neděli kynuté koláče a z mouky na dezerty doporučené palačinky, na kterých si pochutnala celá rodina. Určitě je zařadíme do Svých stálic! Těsto šlo dobře hnětat, nebyly výrobky moc hutné. Opravdu spokojenost.

Mouky jsem využila k upečení bezlepkového kmínového chleba a velikonočního beránka pro syna celiaka. Dále ještě k upečení výcvikových pamlsků z tuňáka pro naše čtyřměsíční štěně. S moukami se velmi dobře pracovalo. Beránek byl vláčný, po upečení krásně držel tvar a šel pěkně vyklopit z formy ( silikonové).

Mouka je příliš jemná a hodně práší. Chleba po vychladnutí brzy ztvrdl.

S moukou jsme naprosto spokojeni, přišla krásně zabalená a ještě k tomu s recepty. Recept ,, Klasické palačinky " jsme vyzkoušeli a moc nám všem chutnali, plánujeme si je zítra udělat na snídani zase. Na Velikonočního beránka se v blízké době chystám a moc se na něj těším, peču ho podobným receptem.

Malá dostupnost v obchodech

Perfektní balíček, který jsme mohli otestovat, hlavně kvůli mé dcerce, které vysazení lepku zlepšuje ekzém. Mouky jsme vyzkoušeli všechny, z návodu na beránka jsme upekli bábovku, zkusili jsme i chleba a palacinky. Chleba se nám zdál rachleji sušší, ale chuťově moc dobrý. S moukou se dobře dělá, nedělají se cucky. Tuto značku jsme neznali, ale přišli jsme ji rychle má chuť. Za nás samé klady.

Vyšší cena

S mouka jsme doma naprosto spokojeni, já teda nejvíce, jelikož jsem celiak a je fajn vyzkoušet něco pro mě nového. Mouky jsou fajn chuťově, je to trošku cítit tu změnu, chuťově, ale jinak bez problému. Upekla jsem buchty,pečivo. Pochutnal si i můj přítel neceliak,to je co říct. Konzistence ok. Za mě určitě doporučuji vyzkoušet.

Úžasná schopnost zahuštění, konzistence, váže dobře s vodou, mlékem. Žádné pucky v jídle. Vyzkoušela jsem jak chléb který se přiznám hned napoprvé nepovedl. Ale podruhé paráda nadýchaný. Druhou variantu na sladké jsem využila na muffiny. Také super. Nadýchané. Jen tyto mouky potřebuji více vody či mléka. Variantu na vaření jsem použila na palačinky. Dělám je z alpro mléka a tato mouka se k tomu dobře hodí. Udělala jsem z ní i jíšku na omáčky či polévky husté. Tyto mouky mě vyhovují. Pro bezlepkáře paráda. Fakt doporučuji. Jen se musí počítat opravdu s větším množstvím vody nebo mléka.

Žádné

Zkoušela jsem všechny a každá má něco do sebe. Oblíbenou mám samokypřicí a nejvíc se mi z ní daří. Nejsem moc šikovná na pečení tak foto mám pouze řezy z bílé směsi. Těsto je bylo tedy tekutější než z konkurenční mouky která byla v receptu a tak jsem měla tendenci dost přidávat a nakonec byly řezy až sušší.

Osobně na určité věci, jako jsou naše oblíbené tyčinky a na pizzu dám přednost jiné značce. Lépe se mi pracuje s těstem.

S moukami se dobře pracuje, těsto dobře drží pohromadě. Rozdíl v chuti jsme s přítelem poznali jen v případě palačinek. Nicméně jsem z této bezlepk.mouky poprvé zkoušela i odpalované těsto na větrníky a povedly se na jedničku, štrúdl či císařský trhanec též. S moukami jsem moc spokojená a všem doporučuji vyzkoušet.

Vyšší cena jako u všech bezlepkových muk. Občas by se hodila polohrubá i hrubá mouka :-)

Bylo to mé první setkání a zkušenosti s bezlepkovou moukou a musím říct, že jsem nadšená. Zkoušela jsem palačinky, wafle, pizzu a chleba dle přiloženého receptu a vše na se synem chutnalo. Vůbec nebylo poznat, že je mouka jiná. U waflí syn dokonce řekl, že jsou lepší než obvykle. Určitě tyto mouky zařadíme do nákupního seznamu. Jsem ráda, že jsem je mohla vyzkoušet.

Snad jen cena, ale to je u všech bezlepkových výrobků.

jsem maximálně spokojená, pekla jsem bzl rohlíky s majolkou z této mouky a musím říct, že velká dobrota. Krásně křupavé, uvnitř nadýchané, a rovnou jsme si s dcerou natrenovaly i velikonočního beránka a muffiny, do večera nebylo co jíst, chutnal i mým dětem a manželovi, kteří nemají bzl dietu. mouky doporučuji všem celiakum, pece se z nich úžasně.

jako zápor můžu vytknout pouze cenu, která je bohužel u všech bzl výrobků vysoká.

S bezlepkovou moukou jsem se setkala poprvé a jsem nadšená. Pekla jsem chleba v domácí pekárně a dělala i lívanečky, podle přiloženého receptu. Obojí se povedlo, pečivo je lehké, nadýchané a hlavně lehce stravitelné. Bohužel jsem stihla vyfotit jen chléb, protože palačinky byly do 15 min pryč :-D Určitě budu bezlepkovou mouku požívat i dál a těším se na další recepty.

Cena

Mouky jsem vyzkoušela a jsou super. Chuťově není poznat rozdíl, výborně se s nima pracuje a vše se povedlo na jedničku. Pekla jsem pečivo, palačinky, makovec, jablečnou bábovku, knedlíky, pizzu i chléb. Mouky jsou k dostání v Globusu i Kauflandu, jinde jsem se zatím nekoukala. Za nás tedy super, děkuji 😉 a už máme opět doplněné zásoby, protože si u nás našly stále místo👍

Všechny mouky jsem vyzkoušela a moc jsem si je oblíbila. Z chlebové směsi White Bread Flour jsem udělala česnekový chleba, těsto na pizzu a rohlíky s kmínem, z Plain White Flour byly výborné knedlíky, je dobrá i k zahuštění omáček, polívek, guláše a nejvíc jsem si oblíbila samokypřící mouku Self Raising White Flour, ze které jsem udělala buchtu, palačinky a těším se na beránka. Při pečení se nelepí a při správném poměru surovin je vynikající. Za mě doporučuji všechny. Jen se u nich musí přidat víc soli a cukru.

- dostupnost, u nás jsem je neviděla - cena, ale jiní výrobci jsou i dražší

Vhodná na těsta, kde se potřebuje kyprici prášek. S moukou se dobře pracuje, konzistence je ok. Spokojenost. Vyzkoušela jsem poprvé, ale ne naposledy. Dobrá cena na internetu. Hned jsme pekly bábovku a palačinky, oboje se moc povedlo. Bezlepkar nepoznali v chuti rozdíl, takže za mě velký palec nahoru.

Cena Dostupnost v obchodech

Já jsem si nejvíc oblíbila Self rising flour. Je naprosto skvělá. Vyměnila jsem normální mouku za tuto a bábovka se povedla výborně, krásně šla vyklopit a chuťově je vynikající. Naprosto zbožňuji koncept self rising mouky, člověk se rozhodne jít péct a už nemusí přemýšlet, jestli má i kypřící prášek.

Vysoká cena

mohu s radostí říci, že všechny tři mouky jsou skvělé a úžasné, dobře se s nimi pracuje.......už máme hotové palačinky i beránka a chystáme se na jidáše a mazanec.. jsme velmi spokojeni, mohu vřele doporučit a chutnají i těm, kteří nejsou vázáni bezlepkovou dietou :-) budu pravidelně kupovat, už mám objednáno.

škoda, že není víc prodejen, kde se dají fyzicky zakoupit

Z mouk sem nadšena. Používáme normálně a tak jsem už věděla, ze jídla budou perfektní. Palačinky snedla rodina na posezení, stejne tak domácí chléb. Za nás velká spokojenost. Samokyprici mouka je skvělý pomocnik, člověk nemusí hlídat, jestli má doma kyprici prášek. Cena je vyšší sice, ale tak už to bohužel u speciálních diet bývá.

Žádné

S moukou se pracuje skvěle. Nejraději máme s dětmi muffiny, zdobené třeba jen lentilkou. Mouku Doves farm používám také pro přípravu slaných pokrmů a vždy nám moc chutná. Nikdo by nepoznal, že se nejedná o obyčejnou lepkovou mouku. U nás oblíbená je pizza dopadla na jedničku, těsto v troubě hezky vyskočilo a také chutnalo. Mohu jen doporučit.

Bohužel jako u všech bezlepkových jídel a přísad, je mouka dráhá a finančně náročná pro lidi trpící celiakií.

Velmi kvalitní mouka. Nejvíce se mi osvědčila na pečení, protože se nelepí a má vynikající chuť, lepší než běžné pečivo. Velmi dobře se s ní pracuje. Bohužel v obchodě dostupnost je trochu těžší, ale na internetu je to lepší, a cena je vyšší ale myslím si že se vyplatí investovat. rozhodně si koupím další.

Nic

Nejprve mnohokrát děkuji za možnost vyzkoušet tyto mouky. Moc jsme si pečení s nimi užili. Nejlepší je podle mne samokypřící mouka. Palačinky, muffiny i koláč s ovocem a drobenkou z ní byly moc dobré. A nejen dobré, ale i vzhledově se povedly. Ani návštěva nepostřehla, že by jedla nějaké netradiční pečivo. Mouka je jemná, dobře se s ní pracuje. Vlastně stejně, jako z tradiční moukou. Druhá, bílá mouka byla skvělá na zahuštění polévky či luštěnin, na mřížkový koláč či palačinky. Lehká, snadno stravitelná. Taktéž se s ní také snadno pracovalo a výsledky byly moc dobré. Chlebová bílá mouka je výborná nejen na chléb, ale povedly se nám i housky a bulky. Také knedlíky byly dobré. Hutnější, ale určitě posloužily jako plnohodnotná příloha nejen k masu. Značka Doves Farm pro mne byla novinkou a jsem si jistá, že se k ní budu vracet. Také mé přítelkyně rády ochutnaly a okoukly tyto produkty. Kvalitní suroviny, snadné zpracování, dobrá chuť, mnohé využití v kuchyni a hlavně nezávadné pro celiaky i alergiky. Kilové balení je osvědčená vyhovující tradice. Určitě mohu doporučit. Eva.

Žádné

Vyzkoušela jsem mouku na chleba- z té jsem upekla cottage bulky. Recept: 1 hrnek mouky, 1 vejce, trochu olivového oleje, trochu mléka, sůl, trochu kypřícího prášku, možnost přidat různá semínka dle chuti. Pote zpracování uděláme bulky, je dobré si namazat ruce olivový olejem- tolik se pak těsto nelepí. Pečeme na 190 C cca 15-20 minut. Fotka je z dvojité dávky. Jako druhou jsem vyzkoušela obyčejnou bílou mouku- k ní jsme přidali sůl, vejce, solamyl a udělali naprosto vynikající bramborové knedlíky. Klady: Dobře se s ní pracuje Levnější než bezlepková mouka, kterou používám Více druhu k sehnání

Vyšší cena

Mockrát děkuji za možnost testování. Hned jsem vyzkoušela bílou směs na pečení chlebíku v domácí pekárně a pizzu. +Výborná chuť +Skvěle se s ní pracuje +K nerozeznání od klasické mouky, chutnalo nám ještě víc než klasika. Zatím nejlepší pizza, co jsem si doma upekla. Pizza ze tří ingrediencí: Mouka, olej voda, trochu kypřícího prášku bez lepku a navrch samozřejmě co kdo má rád.

- příliš drahá - jde ji sehnat jen na internetu

Mouky za mě perfektní a ještě bezlepkové krásně se mi upekl chléb

Babička má bezlepkovou dietu a tyto mouky jsi opravdu chválí

Bezlepková mouka kvalitní na pečení,používám vždy .

Bezlepkové kvalitní mouky na pečení

Žádné jsem nenašel.

jelikož mám bezlepkovou dietu tak tyto mouky mohu doporučit jsou fakt skvělý.

Kvalitní mouky pro všechny, kteří chtějí či musí péci bez lepku. Nejlepší je samokypřící mouka, se kterou zvládnete upéci všechny druhy tradičních sladkých dobrot. Také chlebová mouka je skvělá a pečivo se vždy vydaří. Kvalitní suroviny, podrobný a jasný návod na každém sáčku.

Vyšší cena

Mouky mne doslova nadchly a od té doby, co jsem je prvně zkusila jsem je mnohokrát koupila. Složení nám moc vyhovuje. Zejména chlebová mouka je skvěla a pečivo z ní nám moc chutná. Povedly se ale i mufiny z bíle mouky a vlastně všechno pečivo nám chutnalo. Je trochu hutnější ale i tak je to skvělá varianta bezlepkového pečiva. Při pečen ještě zažijeme příjemné chvilky s dětmi. Doporučuji.

Vyšší cen

Tyto mouky jsou super hlavně pro ty co mají bezlepkovou dietu

Tyto bezlepkové mouky jsou moc chutné, doporučuji je

Tato mouka mi velice vyhovovala, jsem ráda že je bez lepku.

Zdravý produkt a dá se z něho vše dobré upéct bábovka je vláčnější.

ano doporučuji párkrát jsem pekla a je super a chutná skvěle

Používám v domácnosti tyto mouky hlavně když peču pro sebe jelikož nemohu lepek

Bezlepkově peču s touhle moukou velmi často je moc dobrá

Super mouky, člověk by skoro nepoznal rozdíl. Za mě ano.

Skvělé mouky pro někoho, kdo má alergii na lepek..

Super pro lidi co mají alergii na lepek uricte je super na pečení

Mouky pravidelně kupujeme. Dobře se mi z nich pece

Dražší cena

Vyzkoušela jsem Freee Doves farm směs bílá bez lepku a recept na palačinky, byly moc dobré, budu mouku i recept používat i dal.

Cena

Moc rada pecu, kolegyne ale trpi celiakii. Palacinky jsem ale z teto mouky zvladla podle receptu na 1.pokus, byly vyborne

Nejsou

Je to super zejména pro lidi s alergií na lepek. ..

Kamarádka už pekla s touhle moukou a říkala že to chutná stejně tak dobře jak byste pekly z normální moukou.

Naprosto super, skvělá chuť. Nejde ani poznat, že jsou bezlepkové.

Koupila jsem kolegyni, která má bezlepkovou dietu a nemůže si ji vynachválit

cena

Free doves mouky mam moc rada daji se využít na cokoliv

Jedem čas jsem nemohla lepek kvůli špatnému zdravotnímu stavu. Člověk by neřekl, jak mu po chvilce začne chybět to nadýchané pečivo. Tyto mouky jsem objevila až později, ale vytvoří právě ten výborný, nadýchaný chléb!

pro zdravou verzí strašně jemná příjemné na pečení

miluju tuto mouku, je samokyprici a opravdu se sni pracuje uplne stejne jako s normalni

Cenově dostupná velmi chutná a krásný dizajn jsem spokojena

doporucuji. dostala jsem od zname. at vyzkousim. a za me super.

Tyhle mouky jsou jiné v tom , že na rozdíl od jiných bezlepkových drží pečivo pohromadě a nedrobí se.

Myslela jsem si že bezlepkové pečení nebude dobré , ale díky této značce nenajdete rozdíl oproti normálnímu pecivu

Pro bezlepkáře super mouka! Velmi doporučuje celá rodina<33

Skvělá kvalita, dobrá cena, velmi pěkné balení.. Od teď nekupuji jiné

Mouky Freee Doves Farm jsou velice zdraví prospěšné.

neurazí ale ani nenadchne, raději používám normální

výborná surovina, používám tyto výrobky i když na lepek netrpím, prostě mi to chutná.

málo kamenných prodejen

Ačkoliv netrpím alergií na lepek, vyzkoušela jsem tyto mouky, abych mohla porovnat, jak se s nimi pracuje vůči klasickým moukám a musím uznat, že jsem byla velmi mile překvapena. Člověk musí brát v potaz, že jsou mouky bez lepku, je tedy vždy těsto o něco řidší, než jsem s klasickými moukami zvyklá, i tak se mi povedlo z nich upéct jen samé dobroty včetně mazance na Velikonoce. Navíc není vůbec poznat, že by měly mouky nějakou jinou chuť. Mám ve svém okolí osoby, které celiakií trpí a jsem moc ráda, že jim díky těmto moukám mohu upéct nějakou dobrotu, kterou si s nimi mohu vychutnat :)

Vyšší cena, ale to je při podobných produktech normální

Doma ujizdim s partnerem na teto ryzove mouce od Freee Doves Farm, ze ktere si delame nejcasteji ryzove kakaove palacinky. Skvele se s ni pracuje i s alternativnim mlekem, takze jako dva problematici s laktozou a lepkem si tyto produkty narame uzivame😊. Samokyprici i klasickou nahradu bile hladke mouky jsme jiz take nekolikrat vyzkouseli. Znacka je to kvalitni a ma za me moc hezky design baleni muk.

Do testovania produktov Free Doves Farm som sa zapojila sama už niekolko rokov dozadu, kedy nebola možnosť testovať ich cez Tryin a produkty boli v ČR ešte (asi) novinkou. Teším sa, že možem zdielať svoj názor medzi všetkými novými testermi, ktorým možno zmenia život tak, ako mne! A to naozaj vobec nepreháňam... Pred cca 5 rokmi mi zistili (po tom, čo od mala trpím atopickým ekzémom) alergiu na pšenicu, sóju, kravské mlieko (z vlastného pozorovania mi nerobí dobre žiadne mlieko) a ďalšie druhy potravin (ovocie, koreniny...). Konzumácia týchto alergénov (najma bielej muky a mlieka) mi nie len sposobovala obrovské tráviace ťažkosti a bolesti brucha, ale velmi zhoršovala stav pokožky a podporovala ekzém a neustále zápalové procesy v mojom tele. Vedela som, že som ochotná spraviť všetko pre to, aby som sa cítila lepšie. Bohužial, moja alergologička mi iba povedala aké sú moje alergény a že sa im mám vyhnúť. Nevedela som o alternatívnom stravovaní vobec nič. Takže som proste iba prestala jesť takmer všetko. V tom roku som schudla na extrémnych 42kg, čo je pre milovníka koláčikov a všeobecne dobrého jedla, fakt strašné. Bohužial, vačšina alternatívnych múk sú sójové a vačšina bezlepkového pečiva je z modifikovaného pšeničného škrobu, na čo som ja bola alergická. Skúšala som všetky múky - makové, dyňové, ryžové, mandlové, kokosové...Mne sa z nich vobec nedarilo piecť (všetky sa drolili, vyzeralo to zle, nedržalo to pokope) a hlavne mi to vobec nechutilo...Velmi som sa tým trápila a stále som pátrala a vzdelávala sa v stravovaní na internete, kde som narazila na múky Freee Doves Farm. Neobsahovali žiadny alergén a slubovali, že nie je v jedle poznať, že sú bezlepkové. Nemala som čo stratiť. Okamžite som nabehla do Billy, čo bol jediný supermarket kde boli vtedy dostať.. Pamatám si moju prvú bábovku zo samokypriacej zmesi a ten neskutočný pocit šťastia (a nebolo to rumom). Ako keby mi napiekla babička a život mal zase zmysel. Tá vláčnosť... V tom období som snáď piekla každý deň, len aby som sa mohla cítiť znovu normálne. A najlepšie na tom je, že ani žiadna návšteva (a to i chlapská, ktorá neholduje zdravým veciam) nezistila, že moje dobroty boli bezlepkové, dokým som im to nepovedala. Následne mali iba dobrý pocit, že jedia zdravší dezert a že je to výborné. Múky odvtedy nikdy nechýbajú v mojej kuchyni. Používam ich úplne na všetko. Na pečenie, zahusťovanie, obalovanie, na Vianoce z nich pečiem medovníky a v lete bublaniny či mrkvové koláče, na raňajky lievance - proste v každom recepte kde je múka iba nahradim svojou Doves Farm múkou. Moja najoblubenejšia je samokypriaca zmes. Našťastie v dnešnej dobe sú múky dostupné už všade, Billa, Kaufland, Tesco, Rohlík, za čo som hrozne vďačná. A cena? Keď porovnám s ostatnými výrobkami, ktoré sú fakt k ničomu a nemožu sa ani zrovnávať..Alebo s lacnými, ale nezdravými múkami, ktoré mi sposobujú trápenie.. Jednoznačne mi stoja za to a doporučujem všetkými dvadsiatimi priamo z redakcie každému bezlepkáčovi a alergikovi 🍀💚 PS: Pripájam pár fotiek z minulého týždňa (Americké palacinky na raňajky zo samokypriacej zmesi, dusené hovadzie masko na červenej fazulke zahustené bielou zmesov Doves Farm na obed a neďelný mramorový koláčik zo samokypriacej)

Doporučujem dávať k týmto múkam o trošku viac tekutých ingrediencií ako je v recepte. To koniec koncov doporučuje aj výrobca 😊

Ma nejboblibenejsi z muk od Doves Farm je rozhodně klasika směsi bílé bez lepku. Super složení a výborna pro peceni. Palacinky, zakusky.. zkratka idealni nahrada hladke mouky. Chut je perfektni.

Bílá chlebova mouka a hnědá chlebova jsou za mě nejlepší. Používám stále dokola. Vždy je vše nadychane a lahodné

Bezlepkove mouky pouzivam pro peceni manzelovi a tuto od Freee Doves Farm jsem objevila v Kauflandu s jsem s ni velmi spokojena. Kvalitni slozeni, funguje jako kazda jina (max pridate vice vody).

Velmi dobré bezlepkové mouky. Hodně oceňuji jejich vynikající kvalitu.

S moukou od Freee Doves Farm jsem doma připravovala palačinky dle receptu u testování. Lze udělat i klasicky, pouze přidat více mléka (těsto bylo velmi řídké, ale na smažení to nemělo špatný vliv). Pánev jsem vymazala před každou přepuštěným máslem. Palačinky byly krásně tenké, propečené a hlavně velmi chutné. 3 domácí testeři nepoznali rozdíl v mouce. Ve výsledku chutnaly snad lépe než z klasické pšeničné hladké, na které jsme zvyknutí. Mouka se krásně rozmíchává a má skvělé složení. Určitě to není naposledy, co jsme s touto moukou palačinky připravovala. Dle konzistence těsta jsem se bála, že se při otáčení rozpadnou, ale vůbec! Naopak byl výsledek naprosto perfektní. Doporučuju nejen těm, kteří nesmí lepek, ale i těm co mají rádi zdravou stravu a občas ho z jídelníčku vyřadí. S domácí marmeládou či Nutellou zkrátka boží. 🤗🥰

Cena a horší dostupnost v navštěvovaných obchodech.

Výborná bezlepkova mouka vhodná na vaření i na pečení

Mouky pro bezlepkove pečení jsou skvělé a snadno se s nimi pracuje .

Zadne