Proč jíst denně aspoň 20 gramů vlašských ořechů?

Zmíněné ořechy a semena jsou bohatým zdrojem antioxidantů, které mají ochranný účinek a jsou prevencí mnoha onemocnění i předčasného stárnutí DNA, buněk a tkání.

„Prokázali jsme snížení rizika u mnoha různých onemocnění, což velmi silně naznačuje, že je tu opravdu silný vztah mezi konzumací ořechů a různými zdravotními důsledky. Je to docela významný účinek na tak malé množství potraviny,“ uvedl doktor Dagfinn Aune z Vysoké školy Bjørknes v Oslu.

Ořechy a semena jsou bohatým zdrojem tuků, ale především polynenasycených mastných kyselin, které mají blahodárný vliv na zdraví. Kromě toho obsahují také hořčík a vitamin E.

„Ořechy a arašídy jsou bohatým zdrojem vlákniny, hořčíku a polynenasycených tuků, živin, které jsou blahodárné při snižování rizika oběhové soustavy a které můžou snížit hladinu nezdravého cholesterolu. Některé ořechy, zvláště vlašské a pekanové, jsou také bohatým zdrojem antioxidantů, které můžou omezovat oxidativní stres a také riziko rakoviny,“ dodává doktor Aune, který na výzkumu spolupracoval s epidemiology z Imperial College v Londýně.

Dokonalé ořechové smoothie

Přemýšlíte, jak si na oříšcích pochutnat jinak než jen tradičním "chroupáním"? Zkuste tohle úžasně zdravé smoothie!

Co budete potřebovat:

• Čtěte také:

  

  Tradiční cukroví ve zdravém hávu. Po něm nepřiberete

  500 ml neslazeného mandlového mléka
• 1 hrst vlašských ořechů - lehce opražených
• 1 ks banánu
• 1 šálek kostek ledu (můžete vynechat)
• 1 lžíce javorového sirupu
• 2 lžíce nasekaných vlašských ořechů na posypání

Jak na to:

• Vlašské ořechy nasypte na plech a dejte je na 10-12 minut do trouby předehřáté na 180 °C. Ořechy nechte vychladnout.
• Všechny ingredience dejte do mixéru a rozmixujte do hladka.
• Nápoj rozdělte do sklenic, posypte ořechy a hned podávejte.