Na Atkinsovu dietu nespoléhají při hubnutí jen celebrity, ale také miliony lidí po celém světě. Ovšem na tuky a bílkoviny bohatá dieta bez sacharidů může zabíjet.
Že je velmi nezdravá, vědí lékaři dávno, teď ale přicházejí experti z Harvardu s rozsáhlým průzkumem, který potvrzuje to nejhorší. Atkinsova dieta zabíjí.
Jejich výsledky se opírají o šestadvacet let sledování stovky tisíc lidí. Dieta bohatá na živočišné bílkoviny a tuky s vyřazením rostlinných sacharidů výrazně zvyšuje riziko náhlého úmrtí i kardiovaskulárních chorob. Na druhou stranu se toto riziko snižuje u těch, kteří živočišné bílkoviny omezí a stravují se především složitými rostlinnými sacharidy.
Doktor Atkins za svého života varoval před rafinovanými sacharidy – bílým cukrem, bílou moukou a sladily. Ale jeho dieta založená na vysoké koncentraci živočišných bílkovin a tuků škodí také. Zdravý jídelníček by měl obsahovat především rostlinné polysacharidy (zelenina a ovoce, celozrnné obiloviny, luštěniny) netučné mléčné výrobky, vajíčka, rostlinné oleje, ale jen minimum rafinovaných sacharidů a živočišných tuků.
„Atkinsova dieta podporuje vznik aterosklerózy,“ varují experti z Harvardu a tvrdí, že ti, kteří ji v životě dodržují, mají častěji infarkt, mrtvici a kratší život.
Sledujte nás na sociálních sítích:
