Chilli a zázvor. Proč byste si ho měla dopřát?

Kapsaicin má silné protizánětlivé a antioxidační účinky. Krom toho, že přispívá k hubnutí a léčí žaludeční vředy, je prevencí onemocnění srdce a cév a také prevencí řady typů rakoviny. Podle amerických vědců velmi silně potlačuje nádorové buňky plic. Ve spojení s 6-gingerolem jsou účinky ještě silnější.

Jak čili, tak zázvor se velmi často používají jako koření, zvláště v asijské kuchyni, a vědci dlouho studují jejich zdravotní účinky. Dvě klíčové látky, kapsaicin a 6-gingerol, se vážou na receptory buněk, které souvisejí s růstem nádoru. Vědci z USA prokázali na pokusech s hlodavci, že kombinace obou látek několikanásobně snižuje riziko rakoviny plic.