Obézní lidé mnohdy ve snaze zhubnout nahradí cukrem slazené produkty za ty s umělými sladidly. Jenže tím si z louže stoupnou přímo pod okap. Umělá sladidla totiž obezitu naopak způsobují. I když výrobky ochucené jimi obsahují méně kalorií, tyto potraviny zvyšují pocit hladu a chuť k jídlu. Takže člověk nakonec zkonzumuje více energie a ještě přibere.
Laboratorní experimenty prokázaly, že konzumace umělých sladidel zvýší energetický příjem o třicet procent. Jinými slovy, při konzumaci umělých sladidel se zvýší pocit hladu a tělo začne víc jíst.
Dietní nápoje a omáčky ochucené sladidly jsou tak vlastně zhoubou pro obézní, protože je nutí přijímat ještě více kalorií.
„Zjistili jsme, že v centru odměny v mozku je sladký pocit silně spojený s energetickým příjmem. Když po konzumaci sladkého nedojde k příjmu dostatečného množství energie, celý systém je v nerovnováze a snaží se rovnováhy dosáhnout, takže svého majitele nutí konzumovat více energie v dalších potravinách,“ vysvětluje doktor Greg Neely z University of Sydney.
Sledujte nás na sociálních sítích:
