Přihlášení na Bety.cz

Neplatné uživatelské jméno nebo heslo

Zapomněla jste své heslo?

Pokud žádný z uvedených účtů nemáte, zaregistrujte se zde

Co je nového

.

Nové zprávy

Nemáte žádné nové zprávy

Čtyři veganské dny v měsíci omezí záněty ve střevech

Se zarděním přiznává, že ulítá na "Růžovce" a Ulici. Nesnáší přetvářku a faleš. Potají ujídá redakční bonbóny.

Zobrazit další články autorky

25. 3. 2019 | Zdraví a životní styl

Přejít na plně rostlinnou stravu je pro mnohé osoby velmi těžké. Ale je to ideální řešení u osob s chronickými střevními záněty. Vědci z Kalifornie teď prokázali, že přitom stačí dodržovat aspoň občasné veganské půsty. Stačí čtyři dny v měsíci a zanícení střev se zásadně omezí, a naopak se výrazně posílí střevní mikroflóra.

Chronické střevní záněty jsou onemocněním, s nímž si alopatická medicína moc neví rady. Více pomáhá celostní, která se zaměřuje především na dodržování zdravého životního stylu. Symptomy se výrazně zlepšují součinností souboru změn v životním stylu – vyhýbání se stresu, zdravý spánek, dostatek pohybu, omezení příjmu kalorií, vyhýbání se jednoduchým cukrům a živočišným produktům, omezení konzumace alkoholu na minimum a nekouření.

Tým vědců z University of Southern California prokázal v experimentálním modelu, že pomoci by mohly i občasné diety či očisty v podobě veganských dní. Čtyři dny v měsíci na rostlinné stravě můžou výrazně snížit míru zánětů ve střevech, a naopak posílit skladbu mikroflóry, která pak zdraví střev posiluje.

„Zjistili jsme, že určité prvky stravy přímo přispívají k blahodárným účinkům. Nejde tady jen o buňky lidského těla, ale také o mikroby, které tato strava a dieta zásadně ovlivňují. Složení stravy podpořilo mikroby v maximálním blahodárném účinku diety proti zánětům střev,“ tvrdí profesor Valter Longo z University of Southern California.

Co na talíř?

Říkáte si, že byste nějaký ten veganský den klidně do svého stravovacího rozvrhu zařadili, ale nejste si tak docela jistí, co si v takové dny nakládat na talíř, abyste nejedli například jen pečivo a nechroupali salát? Zkusit můžete například tempeh. Spousta začínajících vegetariánů zná prakticky jedinou „náhradu“ masa, kterou je tofu. Ovšem tempeh, který je v podstatě fermentovaným sójovým proteinem, představuje ještě zdravější alternativu. Nejenže má vyšší obsah bílkovin, ale navíc je skvělým zdrojem vitaminu B12, který se nachází i v mase.

Velmi oblíbenou pochoutkou je například hummus. Těžko byste hledali chutnější formu cizrny. A navíc je tahle blízkovýchodní dobrota plná důležitých proteinů a vlákniny zároveň. Přidejte k tomu živiny z ingrediencí, jako je olivový olej (omega-3 mastné kyseliny), citron (vitaminy a antioxidanty), tahini (zdravé tuky a antioxidanty) nebo česnek (protizánětlivý s řadou cenných antioxidantů) a máte přímo studnici zdraví.

Skvěle vás zasytí také nejrůznější semena. Například to konopné. Že jej v obchodě v koutku se zdravou výživou zatím spíše obcházíte? To je škoda! Konopné semínko má lehce oříškovou chuť, a tak se úžasně hodí třeba do jogurtu. Jeho hlavní výhodou ale je, že obsahuje celé spektrum aminokyselin, čímž předčí i tolik oblíbená lněná semena nebo chia semena. A když už jsme u semínek, nemůžeme vynechat quinou. Nejenže díky ní rozšíříte svůj repertoár příloh, ale navíc je bohatá na mangan, zinek a železo. Tyto důležité minerály jsou nejen klíčové pro řadu pochodů v našem těle, ale jsou spojeny především s živočišnými zdroji potravy.

Náhradní hormonální léčba zvyšuje riziko rakoviny prsu

Brambory se slaninou

Brambory se slaninou

5 hlasů
1h a 25min 497 kJ 95 Kč

Nejčtenější články

Tip na večeři

Fenyklová polévka

12 hlasů
45min 779kJ 110 Kč

Zimní polévka z fenyklu s česnekem.

Zelný salát s jarní cibulkou

1 hlas
45min 349kJ 70 Kč

Je to ten nejjednodušší salát, přesto by neměl na stole c...

Poradny

Při péči o malé dítě za mě platí pojištění stát?

Dobrý den,během péče o dítě do čtyř lět věku za Vás sociální pojištění není přímo hrazeno, ale do... Více

V říjnu mi končí RD, můžu už teď podat výpověď?

Dobrý den,rodičovská dovolená je poskytována nejdéle do tří let věku dítěte. Pokud se po jejím sk... Více

Beran

Horoskopy Beran

21. 3. - 20. 4. změnit

Zrozence tohoto znamení čeká týden plný modrého nebe bez mráčků (tedy obrazně řečeno). Využijte toho, odhoďte nedůležité starosti a žijte naplno! Pokud do svých plánů navíc zahrnete milovaného člověka, vyhnete se potenciálním problémům, které...

Více