Trans tuky používané ke smažení v řetězcích rychlého občerstvení mají negativní vliv na zdraví srdce a cév. Jenže podle amerických a španělských vědců ovlivňují negativně také psychiku. Osoby, které často konzumují hranolky, hamburgery a pizzu obsahující trans tuky, mají velké problémy s ovládáním svých nálad. Výkyvy přitom míří nejčastěji k pesimismu. Kdo přestane trans tuky konzumovat, většinou pozoruje také zlepšení psychického naladění a ústup depresí.
Američtí vědci sledovali pět tisíc osob. Testovali u nich emocionální naladění v průběhu roku a pozorovali také, jak se mění s tím, co konzumují.
„Jedinci, kteří konzumovali nejvíce trans tuků, měli největší problémy s ovládáním své nálady. Tyto mastné kyseliny můžou ovlivňovat náladu zvýšením zánětů v mozku, což v minulosti bylo prokázáno jako jedna z příčin depresí,“ tvrdí autoři výzkumu.
U jedinců, kteří změnili jídelníček a trans tuky vyřadili ze své stravy, došlo k výraznému zlepšení emocionality. Dokázali nejen svou náladu vědomě ovlivňovat, ale také méně často bojovali s negativními emocemi.
Sledujte nás na sociálních sítích:
